Visste du at mandag 6. mars er fiskens dag? Det feirer jeg med å servere deilig brandade med torsk. Tiden da fisk og potet var hverdagskost 5-6 ganger i uken er definitivt forbi. Statistikk viser at vi nå spiser 1.3 fiskemiddager i uken. Det er ikke særlig imponerende for et land som har lange og stolte fisketradisjoner. For å inspirere litt har jeg laget en ukemeny med kun fisk og sjømat. Jeg håper du finner noe som frister. Feir gjerne fisken med flere middager i uken som kommer. Det er så godt for ganen, godt for kroppen og muligvis også godt for kloden. Ha en flott uke, da.
Mandag
Brandade med torsk
Tirsdag
Rask fiskesuppe
Onsdag
Spagetti med røkelaks
Torsdag
Isgalt med byggotto og cherrytomater
Fredag
Reker med sitronmajones
Lørdag
Paella
Søndag
Panert flyndre
