Det er fortsatt et par uker til vi ser St. Hans, og rabarbraen er fortsatt på sitt beste og den planten jeg har i hagen er temmelig produktiv. Dermed så…
Kaker og bakverk
-
-
Har du noen gang sittet på en solvarm trapp med en liten kopp sukker og en lang rabarbrastilk og frydet deg over den sure og søte smaken, klødd ettertenksomt på…
-
Til julen hører småkaker. Det er sikkert og visst, og ikke et vondt ord om tørre småkaker som serinakaker og fattigmann, men av og til blir de nettopp litt tørre.…
-
I hagen står frukttrærne fulle av epler og plommer. Sommereplene begynner å bli modne, og da er det på tide å lage noe godt med dem. Jeg er nemlig ikke…
-
Vi skriver juni og er endelig inne i sommermånedene. For mange er matlaging om sommeren synonymt med grilling. Det meste kan grilles. Pølser og hamburgere er nok en favoritt for…
-
Nå i påsken er vi hjemme og har god tid. Tid som kan brukes til å treffe venner og familie. Ofte er rammen rundt treffene et måltid. Det trenger ikke…
-
I store deler av landet er det nå vinterferie, og mange koser seg med lange skiturer eller dager i slalåmbakken. Og hva er ikke mer herlig enn å komme hjem…
-
Det er de færreste som sier nei takk til en sjokoladedessert. Denne dessertkaken lever opp til sitt latinske rykte, den er mørk, intens og forførende god. Fransk sjokoladekake har en…
-
Denne bloggposten vil jeg begynne med å takke Svigermor fordi hun lærte meg hvordan jeg kan få til et fint, tynt paiskall. Når jeg baker søte paier er jeg langt…
-
BrødKaker og bakverk
Focaccia – et italiensk brød med smak av oliven og rosmarin
av Cecilieav CecilieFocaccia er et deilig, italiensk brød med smak av olivenolje, salt og rosmarin. For meg er det først og fremst et sommerbrød til å nyte på varme sommerkvelder til grillmat,…