Tenk at det allerede er midten av april. Naturen begynner å våkne, selv om det fortsatt er en god del snø i skogen, gleder jeg meg til snart å plukke inn hvitveis og andre vårblomster. Snart er det sesong for de norske aspargesene og rabarbraen og i grøftekanten kan jeg plukke brennesle og andre ting som er deilige å spise. For en herlig tid vi har foran oss!
Mens jeg venter har jeg satt sammen denne ukens meny med grønnsaker, sjømat og litt kjøtt. Håper du finner noe som frister. Vel bekomme!
Mandag
Chana dal
Tirsdag
Honning og misoglassert laks med pestocouscous
Onsdag
Pastasalat med middelhavssmaker
Torsdag
Indisk blåskjellcurry
Fredag
Pizza med aubergine
Lørdag
Gratinert asparges med skinke
Søndag
Red curry kylling og nudelsuppe
