Stekt makrell thai style er en herlig frisk vri på stekt makrell. De stekte filtene marineres i en saus som er både syrlig, sterk, salt og søt på en gang.…
Stikkord:
makrell
-
-
JULI – det er høysommer og ferietid. I matveien er det is på pinne, grillpølser, jordbær, moreller, vannmelon og masse annet godt. Men det som nesten skriker høyest sommer av…
-
På varme dager er det godt med salat til middag, og da er denne salaten et skikkelig godt alternativ. For når jeg lager salat til middag liker jeg at den…
-
Så er det makrelltid igjen, og hva roper vel mer sommer enn stekt makrell med rømmesaus? Her serverer jeg den på klassisk vis med enkel agurksalat, makrellen stekt slik at…
-
Sommer er tid for makrell. Mange har båt og kan bokstavelig talt dra opp bøttevis av denne sommerfisken, mens vi andre får nøye oss med den fangsten vi kan gjøre…
-
Målet mitt er å spise mer fisk, frukt og grønt og mindre kjøtt. Det betyr imidlertid ikke at jeg går av veien for et skikkelig kjøttmåltid når det passer seg…
-
I sommer har det blitt mye fisk av alle slag – stekt, kokt, grillet, syltet og rå. Men en av sommerens favoritter har vært grillet makrell. Jeg må innrømme at…