jul

Hjemme hos oss hører brente mandler julen til. Særlig mamma er glad i dem. Så når opphavet kommer til julefeiring må de være på plass. Jeg har imidlertid i alle år…

En av mine faste førjulstradisjoner er å koke karameller. Det har jeg gjort nesten hver eneste desember siden jeg var i tidlig tenårene. Oppskriftene har vært mange og resultatene ymse…

Mange av oss – i hvert fall jeg – ønsker at alt skal være så fint på julaften når vi setter oss til bords, borddekning, maten og stemningen. Og ekstra…

Rødkål er et tradisjonelt tilbehør til mange retter som skinkestek, ribbe og and. I Danmark brukes den også på enkelte smørbrød. Hjemme hos oss har vi stort sett hatt surkål,…

Medisterkaker er skikkelig sesongmat. Faktisk så mye at det nesten ikke er mulig å få tak i medisterdeig og -farse på andre tider av året enn rett før jul. Og…

Pinnekjøtt er noe av det beste jeg vet og for meg hører det førjulstiden til. Tradisjonen tro har vi et par middagsselskaper før jul der pinnekjøtt står på menyen. I…

  og annen tradisjonsmat for den saks skyld, kan jeg vel legge til. Kålrabien har visstnok blitt dyrket i Norge siden midten av 1600 tallet, så det er trygt å…