Eat foot. Not too much. Mostly plants.
Michael Pollan har skrevet flere interessante bøker om maten vi spiser. Dette sitatet er fra boken som heter «In Defense of Food. An Eater’s Manifesto»
Skal man ta Michael Pollan på ordet, passer det bra med en vegerarrett. Prøv for eksempel pasta med pesto, bønner og poteter. Det er en nydelig klassisk rett fra Liguria i Italia.
