På søndager har vi ofte stek, eller noe annet som tar lang tid å lage. Ganske ofte blir det skinkestek eller lammestek. Skinkestek med brun skysaus og surkål er veldig godt, men…
Kategori:
Tilbehør middag
-
-
Rødkål er et tradisjonelt tilbehør til mange retter som skinkestek, ribbe og and. I Danmark brukes den også på enkelte smørbrød. Hjemme hos oss har vi stort sett hatt surkål,…
-
og annen tradisjonsmat for den saks skyld, kan jeg vel legge til. Kålrabien har visstnok blitt dyrket i Norge siden midten av 1600 tallet, så det er trygt å…
-
Denne oppskriften på portvinssaus er basert på en oppskrift fra bloggen Kokepizza. Bloggen er tilsynelatende ikke aktiv lenger, men en kollega anbefalte oppskriften på det varmest, og men noen få modifikasjoner…
-
Fløtegratinerte poteter er noe av det beste jeg vet: En blanding av poteter, løk og hvitløk kokt myke i en blanding av melk og fløte med et lite lokk av…
-
Da jeg var i butikken for å handle inn mat lå det noen prektige auberginer i hyllen. Da visste jeg med en gang at det måtte bli ratatouille til middag…
-
Etter min mening bør denne potetsalaten stå på et hvert koldtbord og være følge til all spekemat. Den bløte rømmen er ypperlig følge til alt det salte kjøttet. Dette er potetsalat…
-
Jeg er veldig glad i thai-inspirert mat. Det er særlig den fine balansen mellom søtt, salt, surt og sterkt som er til stede i all god thaimat som gjør at…
Eldre innlegg