Archive for July, 2016

Tomatsalat med feta

Wednesday, July 6th, 2016

Tomatsalat med feta

Endelig! Endelig smaker tomater – tomat. Det er et av sommerens høydepunkter for meg. Jeg simpelthen elsker tomater. De kan brukes til så mye, men på denne tiden av året synes jeg det er best å gjøre så lite som mulig med dem slik at den gode, søte tomatsmaken får komme til sin rett. Egentlig kan tomatene bare spises slik de er – au naturell, men med litt ekstra følge blir det fest på tallerkenen og i munnen. Denne tomatsalaten er nettopp en slik enkel rett som tar nesten null tid å lage og samtidig er utrolig god i sommervarmen.   (more…)

Gratinert pasta bolognese

Monday, July 4th, 2016

Gratinert pasta bolognese

I påvente av Italiaferien senere i sommer fortsetter jeg å lage italiensk mat hjemme fordi jeg gleder meg så veldig til ferie i Italia. Italia er et herlig land på mange måter, og ikke minst matmessig. Jeg kan sikkert holde på i timevis å snakke om de fantastiske råvarene der. Tomater som er så søte som bare det, fordi de har fått henge i herlig solskinn til de er helt modne og deretter fraktet til nærmeste butikk. og så er det alle variantene av tomater. De er store og små, runde og ovale eller formet som små eller store gresskar. De er gule, oransje, røde eller grønne, og alle smaker de herlig.   (more…)

Hva skal vi ha til middag – ukemeny 27/2016

Sunday, July 3rd, 2016

Kylling-i-form-med-poteter-og-rosmarin

Sommerferie, ordet smaker av jordbær, reker, lange lyse kvelder og salte svaberg. Dessverre må jeg vente enda litt til før det blir min tur, men det er jo mange av dere som leser bloggen min som er i full sving med å feriere. Ha en strålende ferie alle sammen! Men ferie eller ikke, mat må man jo ha uansett. Nedenfor finner du sju forslag til middager. Som vanlig er det litt av hvert – fugl, fisk, grønnsaker og kjøtt. Litt for en hver smak med andre ord. Håper du finner noe som frister der du er.   (more…)


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.