Jeg tror nesten at alle land har sine kjøttkaker. Og over alt anses det som trøstemat. Når alt annet går skeis, kan vi i hvert fall trøste oss med disse…
Stikkord:
svin
Hjemme hos oss går det fort i svingene om morgenen. Å si at vi står og diller med matpakkene i grålysningen er å ta hardt i. Derfor liker jeg å…
Har du vært i Thailand har du kanskje spist noe som heter Larb gai eller larb moo. Det er en salat helt uten salat og nesten helt uten andre grønnsaker…
Det er veldig mange gode grunner til å like sommeren. For meg er en av de viktigste grunnene det store utvalget av nye, friske grønnsaker. Jeg simpelthen elsker å gå…
Nå som vi plutselig har fått full sommer allerede i mai, har grillen allerede fått kjøre seg en god del. Når det er så fint vær som nå, liker jeg…
For en stund siden var Husbond og jeg på den lille japanske baren i Oslo som heter Izakaya. Der serverer de sake, shochu, øl, whisky, umeshu og et utvalg småretter. Vi…
Peking, Beijing, hot and sour. Kjært barn har mange navn, og det har denne suppen også. Dette er helt klart en stor favoritt, så hver gang jeg er på en…
I min serie med forslag til måter å bruke opp julmaten på, har jeg kommet til ribberillette. Rillette er en klassisk fransk rett som naturlig hører hjemme på et lunsjbord.…
Jeg pleier alltid å steke litt for mye ribbe på julaften slik at jeg har til frokosten på 1. juledag også. Som regel blir det allikevel for mye ribberester. Etter…
- Forretter og småretterJulKjøtt
Bruk opp ribberester – lag soyaglaserte ribbebiter
av Cecilieav CeciliePå julaften steker jeg alltid litt ekstra ribbe for å ha i juledagene også. Ribberester spiser vi kaldt på 1. juledag og også utover de andre dagene i julen. Men…