Jeg tror de fleste som tenker på indisk mat ser for seg noe med kylling eller lam, om det ikke er noe vegetarisk da. Men India har en lang kystlinje…
Stikkord:
squash
Denne salaten er veldig enkel å lage og smaker veldig godt. Det tar riktignok litt tid å skjære opp grønnsakene i tynne strimler, men jeg synes det er verdt å…
Noen kombinasjoner er bare helt supre hver gang. Torsk og rødvin er en sånn kombinasjon, det er i hvert fall min mening. Derfor passer det så godt med en rødvinssaus…
Hjemme hos oss praktiserer vi kjøttfrie mandager, og jeg fortsetter prosjektet mitt med å lage familiefavoritter i kjøttfrie varianter. Forrige uke var det wontonsuppe som sto på programmet. Tidligere har…
Pappadelle er veldig brede pastabånd, nesten som tagliatelle, bare mye bredere. I Italia brukes denne pastatypen tradisjonelt til kraftige sauser og ragu gjerne laget av vilt som villsvin. Dette er…
Jeg har ved et par anledninger lagt ut bloggposter om chili con carne. Her kommer en helt vegetarisk variant, faktisk er den vegansk dersom man dropper rømmen og osten på…
Da jeg var i butikken for å handle inn mat lå det noen prektige auberginer i hyllen. Da visste jeg med en gang at det måtte bli ratatouille til middag…
Eldre innlegg