Det er midtsommer og selv om været ikke er helt med på det, er det i hvert fall lange lyse kvelder. Butikkene bugner av flott og spennende frukt, så nå…
Stikkord:
sommermat
Det er fortsatt et par uker til vi ser St. Hans, og rabarbraen er fortsatt på sitt beste og den planten jeg har i hagen er temmelig produktiv. Dermed så…
Her kommer en oppskrift på en frisk og mettende sommersalat proppfull av gode smaker. Jeg er veldig glad i thaimat. Med sine klare, friske, rene smaker er dette ypperlig sommermat.…
Har du noen gang sittet på en solvarm trapp med en liten kopp sukker og en lang rabarbrastilk og frydet deg over den sure og søte smaken, klødd ettertenksomt på…
Her kommer en temmelig sommerlig oppskrift på stekt fisk med nykål, reddiker og rømmedressing. Det er vel i grunnen bare agurken som mangler. Men i dag er det ikke makrell…
I hagen står frukttrærne fulle av epler og plommer. Sommereplene begynner å bli modne, og da er det på tide å lage noe godt med dem. Jeg er nemlig ikke…
Reker er sommermaten fremfor noen. Å sitte utover lange lyse sommerkvelder med et stort fat reker, kjølig hvitvin og gode venner er noe av det hyggeligste jeg kan tenke meg,…
Nå er det nypoteter å få i butikken. I hvert fall var det det i den butikken jeg handlet i på lørdag. Og derfor er det poteter som får spille…
I sommer har det blitt mye fisk av alle slag – stekt, kokt, grillet, syltet og rå. Men en av sommerens favoritter har vært grillet makrell. Jeg må innrømme at…
Akkurat nå er de pakistanske mangoene i sesong. De har en fantastisk god smak, og det gjelder å benytte seg av dem mens de er her, for det er bare…