lam

Lam og fløtegratinert poteter er en klassisk kombinasjon, og jeg tipper det står mange slike rundt på norske bord i løpet av en høsthelg. Og det kommer ikke et vondt…

Da jeg var en tur i butikken i går, var det et nokså rikt utvalg av lammekjøtt. Det var lammestek, fårikålkjøtt, bog, kvernet lammekjøtt og lammeskank. I en egen disk…

I forlengelsen av mitt nyttårsforsett om å kaste mindre mat, er jeg nå i ferd med å tilberede og spiser opp maten vi har i fryseren, kjøleskapet og kjøkkenskap. I…

Hva er vel bedre enn å sette seg til bords med en deilig rykende varm, velsmakende gryterett når høstkvelden setter inn? For meg er det i hvert fall få ting…

Jeg har en innrømmelse å komme med. Jeg er ikke så overbegeistret for fårikål. Grunnen til at fårikål ikke er på min topp ti liste over favorittmat, er at kjøttet…

Når jeg vil ha noe ekstra godt å spise går jeg til Centra (nå: Jacobs) på Majorstuen. Der har de et veldig stort utvalg, og de som arbeider i kjøtt-…

Etter en lang skitur, er noe av det deiligste jeg vet å sette meg til bords med en kraftig kjøttgryte. En gryte er perfekt søndagsmat. Det er raskt å lage,…

Pinnekjøtt er noe av det beste jeg vet og for meg hører det førjulstiden til. Tradisjonen tro har vi et par middagsselskaper før jul der pinnekjøtt står på menyen. I…

På søndagene liker jeg å bruke tid på å lage mat. Da har jeg bedre tid enn de andre dagene, og kan lage mat som tar lang tid å lage.…