Steinsopp er virkelig et matmessig høydepunkt, synes jeg. Det smaker rett og slett bare supergodt. I påvente av at sesongens skal begynne, koser jeg meg med tørket steinsopp. Det er…
Stikkord:
italiensk
Jeg er fullstendig klar over at det er mange pastaoppskrifter her på bloggen, men det kan vel ikke bli for mange? Det synes i hvert fall ikke jeg. I dag…
Pizza er godt og kan varieres i det uendelige. Har du tenkt på at det er en super måte å bruke rester på. Nesten alt kan legges på pizzaen. Kjøtt,…
I dag byr jeg på panerte kalveschnitzler. Du må bare tro meg, disse schnitzlene – scaloppine milanese, som de også kalles, er rett og slett ualminnelig gode. Her snakker vi…
REKLAME – Du verden så godt dette var. I dag fikk tak i noen veldig gode blåskjell, og etter litt tankevirksomhet frem og tilbake bestemte jeg meg for å lage…
Midten av mars og ute er det fortsatt meterhøye brøytekanter. Ærlig talt, nå er det nok! Jeg merker at jeg for hver dag som går blir mer og mer sugen…
- LunsjMiddagPasta, ris og pizza
Cacio e pepe – en skikkelig romersk klassiker
av Cecilie 28. februar 2018Ting trenger ikke alltid å være så komplisert. Cacio e pepe består av 4 ingredienser og smaker helt himmelsk. Dessuten tar det ikke lengre tid å lage den enn det…
Noen ganger har jeg bare lyst på noe skikkelig godt, men har ikke tid eller lyst til å bruke veldig mye tid. Da er denne retten med spagetti med sitron…
Mandag har blitt vegetardagen hjemme hos oss, og i dag hadde vi en deilig ovnsrett med aubergine i hovedrollen. Retten roper middelhavet lang vei med aubergine, tomater og mozzarellaost. Og…
REKLAME – Tomatsuppe er en populær og rask middag som de fleste tyr til av og til. Problemet er bare at en vanlig tomatsuppe som oftest ikke metter så lenge.…