Cecilies mat
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
Cecilies mat
God mat hver dag
  • Hjem
  • Oppskrifter
  • Kjøkkenfest
  • Om Cecilies mat
  • Kontakt meg
FjærkreMiddag

Kylling til middag – mine 5 beste hverdagsmiddager

Fjærkre

Chicken korma – en nydelig indisk kyllinggryte

FjærkreGrønnsakerMiddag

Squash fylt med kylling, tomat og urter

FjærkreMiddag

Kyllingsatay med nudelsalat

Fjærkre

Kyllingbryst med druer

  • Ukemenyer

    Ukemeny 42/2020

    av Cecilie 11. oktober 2020
    av Cecilie 11. oktober 2020

    Hvorfor ikke starte denne uken med en skikkelig smakseksplosjon. Det er jo ofte sånn indisk mat er, og denne velsmakende linsegryta er ikke noe unntak. Sammen med fersk naan og…

  • Ukemenyer

    Ukemeny 41/2020

    av Cecilie 4. oktober 2020
    av Cecilie 4. oktober 2020

    Hva med å begynne uken med en skikkelig koserett som samtidig kan gi god samvittighet for helsa, kloden og lommeboken? En kjøttfri shepherd’s pie er en deilig linsestuing med et…

  • Ukemenyer

    Ukemeny 40/2020

    av Cecilie 27. september 2020
    av Cecilie 27. september 2020

    Nå er det overhode ikke tvil lengre. Det er høst. Ute uler vinden rundt husveggene og regnet pisker mot vindusrutene, Det er dermed er det på tide å tenke på…

  • Sesongens beste

    Mine 5 beste oppskrifter med paprika

    av Cecilie 24. september 2020
    av Cecilie 24. september 2020

    SEPTEMBER – tenker du at paprika er en litt kjedelig grønnsak som bare egner seg som en enslig ring oppå gulostskiva eller kuttet opp i små biter til taco’en? Da…

  • Forretter og småretterGrønnsaker

    Paprikadip med valnøtter

    av Cecilie 23. september 2020
    av Cecilie 23. september 2020

    Jeg er skikkelig glad i en god dip, for den kan brukes til så mye. Forskjellige typer snacks selvfølgelig, men like selvfølgelig er vel ulike grønnsaker, eller hvorfor ikke dyppe…

  • Ukemenyer

    Ukemeny 39/2020

    av Cecilie 20. september 2020
    av Cecilie 20. september 2020

    Jeg begynner uken med en vegetarisk anbefaling. Deilige små paier fylt med brokkoli, vårløk og ost. De smaker nydelig og sammen med litt frisk salat er det et deilig middagsmåltid.…

  • KjøttMiddag

    Flesk og duppe

    av Cecilie 15. september 2020
    av Cecilie 15. september 2020

    Hvis du kommer fra Østlandet og er over 50 år eller likte historiene om Elling og Kjell Bjarne, så har du kanskje et forhold til flesk og duppe. Dette var…

  • Ukemenyer

    Ukemeny 38/2020

    av Cecilie 13. september 2020
    av Cecilie 13. september 2020

    Det er definitivt høst i luften, nå og da synes jeg det passer ekstra godt å starte uken med en god varmende suppe med masse næring. En italiensk byggrynsuppe passer…

  • MiddagSupper

    Minestrone

    av Cecilie 8. september 2020
    av Cecilie 8. september 2020

    Hva er vel bedre enn en skål rykende varm suppe når dageen begynner å bli litt kaldere? Ikke mye som jeg kan komme på i hvert fall. Ministrone er en…

  • Ukemenyer

    Ukemeny 37/2020

    av Cecilie 6. september 2020
    av Cecilie 6. september 2020

    Som vanlig begynner jeg uken med et vegerarmåltid, og denne gangen er det en meksikaner som ganske sikkert er i stand til å begeistre de fleste. Tacolefser med deilig bønnefyll…

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 84

Om meg

Om meg

Hei, jeg heter Cecilie. Velkommen til min blogg og mitt matunivers. Jeg er opptatt av å spise godt og synes alle fortjener god mat hver dag. Aller best liker jeg italiensk, asiatisk og norsk mat, så det er det du vil finne mest av her. All mat er laget og fotografert av meg og spist av familie og venner.

Kategorier

Følg meg på sosiale medier

Facebook Instagram

Stikkord

agurk appelsin asiatisk bacon blomkål brokkoli brød bønner dampovn Egg eple fløte fransk grill gulrot italiensk jul kylling kål laks lam løk meksikansk middelhavsmat okse paprika pasta pizza potet reker restemat salat sitron sjokolade smør sommermat sopp spinat squash svin thai tomat torsk tradisjonsmat urter

Følg meg på Instagram

ceciliesmat

 979    717


  • En ny ukemeny er på plass på bloggen. Denne uken frister jeg med en suppe med deilige wonton
  • Her kommer en helt ny ukemeny. Rett fra pressen kunne jeg sagt om bloggen var en avis. Men det er den jo ikke, men menyen er i hvert fall ny - det er sant. Som vanlig inneholder den litt av hvert,
  • Skal du på fjellet i vinterferien? Da har jeg et supertips til deg. Vei opp og bland sammen alle de tørre ingrediensene hjemme før du drar på hytta. Legg i plastpose og ta med. Baker du en eltefri variant kan du bare røre sammen deigen med vann/melk på kvelden. Sett i ovnen om morgenen og du har ferskt brød med omtrent null innsats. Oppskrift på dette gode brødet finner du på bloggen. Skriv hverdagsbrød i søkefeltet. Lenke til bloggen finner du i bio, eller du kan rett og slett taste inn adressen som er ceciliesmat.no.⁠ .⁠ Det er forresten intenting
  • Ute har det vært bitende kaldt og over alt er det hvitt og fargeløst. Som en motvekt til dette har jeg latt fargene spille en viktig rolle i denne ukens middagsmeny. Her er det rødt, gult og grønt i rikelig monn. Her får du paprikaer fylt med quinoa og masse gode smaker, en rekegryte med både hete og friske farger og en spagettirett som pirrer smaksløkene og øynene med et grønt dryss over røde tomater. Herlig og akkurat hva jeg trenger for tiden. Oppskriften på disse og resten av ukemenyen finner du på bloggen nå. Lenke i bio.  . .
  • Hva er din favorittlunsj på hjemmekontoret. Dette har blitt en lunsjfavoritt på hjemmekontoret vårt. Tomat og rød linsesuppe. Den tar 5 minutter å lage, 20 minutter å koke og tja, så lang tid du vil å spise. Utgangspunktet er rett og slett en boks hakkede tomater og 1 dl røde linser, litt løk og hvitløk og 1/2 liter buljong. Gjør som følger: . 1. hakk løk og hvitløk 2. fres i litt olje 3. hell oppi tomater, buljong og linser 4. la alt småkoke i ca. 20 minutter . I tillegg kan du tilsette forskjellige krydder. Ta suppen i italiensk retning og
  • Ny ukemeny er klar på bloggen. Lenke til bloggen finner du i bio. Ta gjerne en titt og la deg inspirere til å lage noe godt denne uken. Mange opplever nå at samfunnet er mer eller mindre stengt ned, og det vi pleier og liker å gjøre ikke lenger er tilgjengelig. Da er det i hvert fall godt at matbutikkene er åpne. Så min oppfordring er spis godt! . . #ukemeny #middagstips#sunnmat #middagsinspo#grønnsaker #weeknightdinners #matbloggsentralen #godtno #middag #5omdagen #3iuka #matprat #middag #godfisk #godmathverdag#fraceciliesmat
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

Personvern


Tilbake til toppen