Micahel Pollan har skrevet flere bøker om mat og produksjon av mat. I en av bøkene sine – Food rules, har han fremsatt 7 regler for et godt kosthold. Det…
Stikkord:
sitat
En fest uten kake, er bare et møte, mente Julia Child. For noen er dette et helt innlysende utsagn, mens for andre er det med kake ikke så viktig.…
Tygg litt på dette. Jeg har vært så heldig at jeg var på høstferie i Italia, og en av formiddagene ble tilbragt på Campo di Fiori. Her finner et av…
At italienere tar mat og spising på det største alvor burde ikke komme som noe sjokk på de fleste. Sølvskjeen er for italienere hva den rutete kokeboken er for nordmenn.…
Sånn kan det jo også sies. Johan Herman Wessel får selv stå inne for dette med at smørrebrød ikke er mat. Jeg er ikke enig i det i hvert fall.…
Michael Pollan har skrevet flere interessante bøker om maten vi spiser. Dette sitatet er fra boken som heter «In Defense of Food. An Eater’s Manifesto» Skal man ta Michael Pollan…
Julia Child trenger neppe noen introduksjon, men visste du at hun har bodd i Norge? Men har du ikke kokeboken hennes «Det gode franske kjøkken» (Mastering the Art of French…