Posts Tagged ‘nøtter’

Biscotti med pistasjenøtter og appelsinblomst-vann

Monday, November 14th, 2016

biscotti med pistasjenøtter

Noen ivrige lesere har kanskje fått med seg at det i høst har vært forskjellige utfordringer blant matbloggere. Det var Mia i Green Bonanza som satte i gang dette. Først var det en utfordring om å bruke beter. Dette var litt utenfor min komfortsone, men jeg greide da å få laget to gode og fargerike retter med beter. Neste måned var det Ina i Mat på bordet som bestemte at utfordringen skulle dreie seg om poteter. Mange var med og mitt bidrag var gnocchi. Denne gangen er det Vidar fra bloggen Et kjøkken som har tatt initiativet til utfordringen og denne gangen dreier det seg om mat fra Syria. Engelske kokker har dratt i gang en innsamling til barn i Syria under mottoet #cookforSYRIA.

(more…)

Kylling med cashewnøtter

Tuesday, February 16th, 2016

Kylling-med-cachewnøtter

Det er ingen hemmelighet at jeg er veldig glad i asiatisk mat, og kanskje særlig thailandsk mat. Det er bare rett og slett så sable godt, nesten alt de lager der. Smakene er friske og rene og jeg føler meg alltid mett og lett på samme tid etter et thaimåltid. Kylling med cashewnøtter må være en av de vanligste rettene man får servert. Den finnes i hvert fall på nær sagt enhver liten restaurant i Thailand. Det er kanskje ikke royal cuisine eller gourmet, men hvem bryr seg vel om det. Ikke jeg i hvert fall.   (more…)

Laks med nøttetopping og savoykål

Monday, February 4th, 2013

Jeg prøver å få til et par fiskemåltider i løpet av uken, og hjemme hos oss er det laks og ørret som er de mest populære fiskene. Aller helst vil nok Tuppen og Lillemor ha fisken rå, men det får de ikke alltid. I dag er middagen en rester i kjøleskapet og ønske om å prøve nye ting. Etter helgens sashimi lå det litt laks igjen, og etter julen hadde vi fortsatt en del nøtter. Og hva er vel mer naturlig da, enn å lage laks med nøttetopping. Nøttene gir god smak og litt crunch til fisken. Faktisk viste det seg å være en meget god kombinasjon. (more…)

Spagetti med sopp og valnøttsaus

Monday, March 26th, 2012

 

“Dette var rågodt”. Kommentaren kom fra Lillemor som langet innpå. Det er hyggelig å lage middag når den umiddelbare responsen er så uforbeholden positiv. Jeg må straks legge til at resten av familien også synes det smakte fortreffelig. (more…)


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.