Posts Tagged ‘lasagne’

Porsjonslasagne med pesto og tomat

Thursday, June 30th, 2016

Porsjonslasagne

I år skal sommerferien gå til Italia, og jeg varmer opp med å lage og spise italiensk mat. Dere får bære over med meg, men det kommer nok til å bli litt italiensk fremover. Ikke for det altså, italiensk mat er vel noe de fleste setter pris på. I dag har jeg laget en lasagne og i grunnen er denne ganske genial. Lasagne er en veldig populær middag her i familien, men en av de tingene som alltid er litt vanskelig å få fint til, er å skjære fine porsjonsstykker av lasagnen. Det er her det geniale kommer inn i bildet, for i stedet for å bruke de vanlige lasagneplatene som legges tett i tett, har jeg brukt sånne ferdige wonton-plater som fås kjøpt i en rekke asiatiske forretninger. Disse har jeg lagt i stabler nøyaktig oppå hverandre med fyllet i mellom. På den måten ble det små miniatyrlasagner. Jeg la alle ved siden av hverandre i en stor form, men like fint er det jo å lage disse i porsjonsformer.   (more…)


Social Widgets powered by AB-WebLog.com.